Filtrazione ortogonale

L’impianto di filtrazione da noi proposto è un impianto di filtrazione ortogonale a cartuccia caratterizzato da un’elevata automazione. Il software di cui è dotato è in grado di gestire e ottimizzare l’intero processo di filtrazione in maniera completamente automatica grazie al monitoraggio ed elaborazione continua dei parametri di filtrazione. L’impianto è in grado do gestire in automatico tutte le operazioni di filtrazione e di lavaggio senza alcun intervento dell’operatore. L’impianto di filtrazione è stato progettato per trattare vino bianco, rosso, sia fermo che spumante. L’impianto è idoneo alla filtrazione di mosti limpidi e offre i seguenti vantaggi:

  • Elevata automazione;
  • Ottima igiene dell’impianto;
  • Ottima qualità del prodotto;
  • Membrane intercambiabili;
  • Adatto a tutte le filtrazioni di cantina;
  • Nessun riscaldamento del prodotto;
  • Consumo energetico veramente contenuto (2-10 kw);
  • Portata oraria variabile da 4 a 120 hl.

Automazione

L’impianto di filtrazione è dotato di valvole automatiche ad azionamento pneumatico, di serbatoio di lavaggio, e di pompe di dosaggio dei detergenti. Questo modello è in grado di completare in automatico tutte le operazioni di:

  • Riempimento;
  • Filtrazione;
  • Svuotamento;
  • lavaggio;
  • etc.;
  • senza alcun intervento dell’operatore.

Tutte le fasi, gli azionamenti, i setpoints, le soglie ed i tempi di valvole e pompe, vengono impostati tramite un pannello operatore touch screen installato a fronte quadro, che visualizza le informazioni sull’impianto. Il funzionamento delle pompe ed il posizionamento delle valvole automatiche durante le fasi di produzione e lavaggio viene comandato e controllato dal PLC.

I parametri operativi e gli allarmi sono gestiti dal PLC che impedisce il funzionamento dell’impianto in condizioni anomale o di scarsa sicurezza per le membrane o per l’operatore.

 

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